【包丁の特長】
●匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。
●「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。

【まな板の特長】
●圧倒的な軽さ、桐の最も優れた特性はその軽さです。
●水切れが良く、乾きが早い。黒ずみが起こりにくく衛生的です。
●弾力性があり、刃に優しい。包丁の寿命も長くなります。

【燕人の匠(えんじんのたくみ)とは】
新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。
多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。

【ETYシリーズ】
丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。
人間工学を重視した特殊形状ハンドル。

【小型万能包丁】
全長:約270mm
刃渡り:約150mm
重量:約150g
材質:刀身/DPダマスカス複合材(芯材/コバルト合金鋼)、ハンドル/積層強化材(金属部/18-8ステンレス鋼)
原産国:日本製

【桐まな板】
サイズ:約250×180×15mm
重量:約200g
材質:桐
原産国:日本製

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魅力の よこやま (日本製・ダマスカス包丁・桐のまな板包丁セット) ETY-2501 小型万能包丁150mm&桐のまな板 燕人の匠-包丁セット

魅力の よこやま (日本製・ダマスカス包丁・桐のまな板包丁セット) ETY-2501 小型万能包丁150mm&桐のまな板 燕人の匠-包丁セット


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